鹿茸的保健作用非常強(qiáng)，是良好的健身強(qiáng)壯藥。鹿茸含有比人參更豐富的氨基酸、卵磷脂、維生素和微量元素等；鹿茸性溫而不燥，具有振奮和提高機(jī)體功能，對(duì)全身虛弱、久病之后患者，有較好的保健作用。鹿茸可以提高機(jī)體的細(xì)胞免疫和體液免疫功能，促進(jìn)淋巴細(xì)胞的轉(zhuǎn)化，具有免疫促進(jìn)劑的作用。它能增加機(jī)體對(duì)外界的防御能力，調(diào)節(jié)體內(nèi)的免疫平衡，從而避免疾病發(fā)生和促進(jìn)創(chuàng)傷愈合、病體康復(fù)，從而起到強(qiáng)壯身體、抵抗衰老的作用。

鹿副產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)

梅花鹿的鹿茸含有多種化學(xué)成分，其中總氨基酸含量達(dá)50.13%，有甘氨酸，賴氨酸（lysine），精氨酸，天冬氨酸（asparticacid），谷氨酸，脯氨酸，丙氨酸（alanine），亮氨酸等17種以上。對(duì)鹿茸的抑制MAO活性成分進(jìn)行分離，從乙醚提取物中得了9種化合物：①膽甾醇肉豆宏酸酯。②肥出醇油酸酯（cholesteryloleate）。③膽甾醇棕潤(rùn)酸酯。④膽甾醇硬脂酸酯。⑤對(duì)一羥基苯甲醛。⑥膽甾醇（cholesterol）。⑦膽甾5-烯-3B-醇-酮。⑧膽甾-5-烯-3β，7α-二醇（cholest-5-en-3β，7α-diol）。⑨膽甾5-烯-β，7β-二醇。 從正丁醇提取物中得到尿喀陡（uracil）。次黃源吟、尿素（urea）、尿嘧啶核苷（uridine）、煙酸、肌酥（creatinine），其中次黃瞟吟具有抑制MAO-B活性的作用。另外，從乙醚提取液中還分離得脂肪酸、三酸甘油和單酸甘油酯，其中脂肪酸由月桂酸（lauricacid）、肉H宏酸（myristicacid）、棕?cái)R酸、棕桐油酸、油酸和亞油酸（linoticacid）組成，另外二種化合物沒(méi)有做進(jìn)一步研究。

馬鹿的鹿茸含膽甾醇肉豆蔻酸酯，膽甾醇油酸酯，膽甾醇棕相酸酯，膽自醇硬脂酸酯，膽甾醇（cholesterol），膽甾-5-烯-3β-醇-7酮，膽甾-5-烯-3β，7α-二醇，膽甾-5-烯-3β，7β-二醇，尿嘧淀，次黃嘌呤，肌酐（creatinine），煙酸，尿素，對(duì)羥基苯甲醛，對(duì)-羥基苯甲酸（p-hydroxybenzoicacid），尿甙（uridine）。 馬鹿茸中還含有2種降壓成分，一種已確定為溶血磷脂酰膽堿（lysophosphatidylcholine,LPC），LPC中含有8種脂肪酸：肉豆蔻酸，十五烷酸，棕櫚酸，棕櫚油酸，十七烷酸，硬脂酸（stearicacid），油酸，亞油酸。 此外，還含有氨基酸、無(wú)機(jī)元素、神經(jīng)酰胺及少量雌酮等。

白鹿的鹿茸含大量蛋白質(zhì)，多種氨基酸，如色氨酸（tryptophane）、賴氨酸、組氨酸（histidine）、精氨酸，天冬氨酸、蘇氨酸（toreonine）等10多種。此外，還含有核糖核酸、三磷酸腺苷（adenosinetriphosphate）、雌二醇、維生素A、膽固醇。含有鈣、磷、銅、鐵、錳、鋅、硅等十多種無(wú)機(jī)元素。

神經(jīng)系統(tǒng)

鹿茸能增強(qiáng)副交感神經(jīng)末梢的緊張性，促進(jìn)恢復(fù)神經(jīng)系統(tǒng)和改善神經(jīng)、肌肉系統(tǒng)之功能，同時(shí)對(duì)交感神經(jīng)亦有興奮作用。

心血管系統(tǒng)

大劑量的鹿茸可降低血壓，使心臟收縮振幅變小，心率減慢，外周血管擴(kuò)張。中等劑量能引起心臟收縮顯著增強(qiáng)，收縮幅度變大，心率加快，從而使心輸出量增加；鹿茸特別對(duì)已疲勞的心臟作用尤為顯著。

性功能

鹿茸提取物既能增加血漿睪酮濃度，又能使促黃體生成素（LH）濃度增加。因此，鹿茸對(duì)青春期的性功能障礙，壯老年期的前列腺萎縮癥的治療均有效；對(duì)治療女性更年期障礙效果良好。

鹿茸的強(qiáng)壯作用

鹿茸精具有較強(qiáng)的抗疲勞作用，能增強(qiáng)耐寒能力，加速創(chuàng)傷愈合和刺激腎上腺皮質(zhì)功能。故鹿茸是傳統(tǒng)的補(bǔ)益藥，用于強(qiáng)壯、補(bǔ)腎、益陽(yáng)。

鹿茸可使血液中血紅蛋白增加，因此對(duì)于大量出血者和感染癥末期的患者，特別是對(duì)于老齡患者的治療極為有效。

有性激素

動(dòng)物試驗(yàn)證實(shí)，用鹿茸酊作皮下注射，幾天后即見(jiàn)前列腺、精囊重量增加。鹿茸是滋補(bǔ)品，但是并不是所有人都適合受補(bǔ)，對(duì)于健康人尤其是小孩子來(lái)說(shuō)，鹿茸是不能隨便吃的。健康小孩吃了容易出現(xiàn)內(nèi)熱，流鼻血，機(jī)體異?？簥^，甚至出現(xiàn)躁狂癥。

腸管及子宮

增強(qiáng)腎臟的利尿功能：鹿茸對(duì)婦女兒童均有益處，它所含的鈣、磷、鎂等無(wú)機(jī)元素分別參與身體的鈣磷和多種酶的代謝，對(duì)促進(jìn)鈣的吸收、骨的生長(zhǎng)以及增強(qiáng)心臟、肌肉的功能都有積極的作用。尤其是鎂離子，更是具有復(fù)雜的功能，是延年益壽必不可少的物質(zhì)。這對(duì)婦女因?qū)m寒不育、月經(jīng)不調(diào)，小兒的發(fā)育不良，因腎氣不足而引起的牙齒生長(zhǎng)遲緩、囟門(mén)不合、骨軟等，均有較好的治療作用。值得注意的是患有高血壓、腎炎、肝炎以及中醫(yī)所說(shuō)的陰虛火旺、肝陽(yáng)上亢之病人，不宜服用。

治療創(chuàng)傷

鹿茸素有“強(qiáng)筋骨”功能，用于治療“惡創(chuàng)癰腫”。試驗(yàn)證明，鹿茸對(duì)長(zhǎng)期不愈和新生不良的潰瘍與創(chuàng)口有增強(qiáng)組織再生的能力，促進(jìn)骨折的愈合?？诜?、外用鹿茸能使創(chuàng)傷，特別是化膿創(chuàng)傷迅速愈合。

其他作用

鹿茸中有些有效成分能抑制MAO-B的活性，故有抗衰老作用；鹿茸具有抗氧化作用，增強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)和促進(jìn)分泌功能；此外，鹿茸精還能增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能等。

食療

鹿科動(dòng)物梅花鹿、馬鹿其雄鹿頭上未骨化而密生茸毛的幼角。產(chǎn)于吉林、遼寧、黑龍江、新疆、青海等地。夏、秋鋸取，經(jīng)加工后干燥。用時(shí)燎去毛，刮凈。切薄片或研末用。

[性能]能壯腎陽(yáng)，益精血，強(qiáng)筋骨，固崩止帶。

[參考]含雄性激素、卵泡激素、膠質(zhì)、蛋白質(zhì)、磷酸鈣、碳酸鈣、鐵、鋅、銅、鉻、錳等

能促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，提高機(jī)體工作能力，減輕疲勞，改善睡眠和食欲，改善蛋白質(zhì)和能量代謝；能增加紅細(xì)胞、血色素、網(wǎng)織紅細(xì)胞；能提高子宮的張力，并增強(qiáng)其節(jié)律性收縮；有強(qiáng)心作用，能增加心率和每分輸出量；能促進(jìn)潰瘍和骨折的愈合；有抗衰老作用；可增強(qiáng)腎臟利尿機(jī)能。

[用途]用于腎陽(yáng)不足，精血虛虧，陽(yáng)痿早泄，宮寒不孕，頭暈耳鳴，腰膝酸軟，四肢冷，神疲體倦；肝腎不足，筋骨痿軟，或小兒發(fā)育不良，囟門(mén)不合，行遲齒遲；虛寒性崩漏，帶下；潰瘍久不愈合。

鹿茸的藥用功效之化瘀生肌，鹿茸有行血、化瘀、消腫、解毒和生肌的作用。因此，常用于治療外科瘡瘍及傷科跌打損傷等多種疾病，尤其是慢性經(jīng)久不愈者，療效更佳。實(shí)驗(yàn)表明，鹿茸對(duì)長(zhǎng)期不愈和新生不良的潰瘍及創(chuàng)傷，能增強(qiáng)其再生過(guò)程，加強(qiáng)氮素及碳水化合物的代謝，從而促進(jìn)潰瘍面和骨折的加速愈合。國(guó)外學(xué)者通過(guò)大量臨床實(shí)驗(yàn)，給跌打損傷病人肌注鹿茸精，對(duì)損傷的愈合和消除頭痛、頭昏、肢節(jié)疼痛、耳鳴、耳聾、四肢麻木，乏等癥狀，均收到明顯的功效。（本公司產(chǎn)品不可替代藥物）

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